Recipe: Dates Froyo | Frozen Yogurt Kurma
Tahun ni rumah aku close house dan aku dah warning mak aku siap2 tak payah nak keluar beraya. Jadilah rakyat yang bertanggungjawab, anggap lah kita ni semua pembawa COVID19, makanya kluster raya (mengikut kawasan) dapat dielakkan. Jangan buat-buat lupa ya, warga emas dan kanak-kanak adalah high risk jika terkena jangkitan COVID19. Biar tak beraya bersama, jangan kau pulak jadi penyebab kematian orang sebab sebokkkkkkkkk sangat nak beraya kan.
----sekian amukan----
 |
| Image source : Google |
So harini aku dapat hidayah nak share dengan korang recipe paling simple dan jugak salah satu cara utk nak elak kurma berkotak-kotak yang segala specis kurma kau beli tapi tak makan tu kan daripada berulat.
Hidayah ni aku dapat semalam, sebab mak aku bawak balik banyak gila kurma. Dah la aku serabut dengan pisang orang sedekah pun aku tak habis goreng jadi aku try la bedal recipe froyo kurma ni pulak. Tak sangka pulak la menjadik halaaaaahhhh see my level.
Tools needed;
1) Blender / food processor
2) Tupperware mak kau
3) Measuring devices?
Bahan dia simple, benda yang memang dah sedia ada kat rumah;
Note: ni portion untuk satu bekas tupperware standard tu.
1) Buah kurma of course - 6-10 bijik buang biji, potong kecik2
2) Full cream milk / any susu - 1 cup
3) Yogurt - 3-4 tablespoon
4) Vanilla essence - 1 teaspoon
5) Brown sugar - 1 tablespoon
6) Cinnamon powder - 1/2 teaspoon
Cara -cara;
1) Masukkan semua 6 bahan kat atas ni dalam blender, lepas tu kau blend sampai puas hati. Make sure kurma dalam tu semua dah hancur.
2) Masuk dalam tupperware mak kau
3) Freeze
Tu cara orang malas, kalau kau terlebih rajin ada cara lagi complicated sikit;
1) Sebelum blend tu, rebus kurma, brown sugar dan vanilla essence tu dalam susu so kurma tu lembut sikit dan at the same time dia absord skali sugar and vanilla tu. Lepas tu set aside sampai temperature dia jatuh jadi room temperature, baru la kau blend dgn bahan yang lain.
2) Churning the froyo. Laaa kejadah apa churning tu, ok dia cemni kalo kau ada ice cream machine, kerja kau dah setel dah, lepas blend kau bagi je machine tu setelkan kerja kau. Kalo takde mcm aku, every 2 hours kau keluarkan froyo yang separuh beku tu then kau kacau dan gaul, masukkan balik dalam freezer. Repeat ni dlm 5-6 kali with every 2 hours interval. Motive dia supaya froyo kau tu mcm soft bila makan, takde la mcm ais batu masa cedok tu.
ok tu je bye.
Check our my other recipes:
Mushroom risotto - https://vamp-in-da-house.blogspot.com/2018/09/recipe-for-noobs-5-dollar-mushroom.html
Oats Granola - https://vamp-in-da-house.blogspot.com/2016/07/simple-granola-recipe-with-tutorials.html
